海藻糖是一種安全、穩定的天然糖類。海藻糖在自(zì)然界中許多可(kě)食用動植物及微生(shēng)物體(tǐ)内都(dōu)廣泛存在,如(rú)人(rén)們日(rì)常生(shēng)活中食用的蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發酵食品中都(dōu)有含量較高的海藻糖。
海藻糖的性質非常穩定,能夠在高溫、高寒、幹燥失水等惡劣的條件(jiàn)下在細胞表面形成特殊的保護膜,有效地保護生(shēng)物分(fēn)子結構不被破壞,從(cóng)而維持生(shēng)命體(tǐ)的生(shēng)命過程和生(shēng)物特征。
随着海藻糖成本的逐步降低和各大(dà)科(kē)研機(jī)構不斷産出的相(xiàng)關科(kē)研成果的支持,海藻糖在各個領域的應用發展迅速。傳統的海藻糖提取工藝存在有機(jī)溶劑消耗大(dà)、溶劑回收困難、生(shēng)産成本高、廢水排放(fàng)困難等缺點。膜分(fēn)離(lí)設備是通過膜的選擇透過性利用化學成分(fēn)分(fēn)子量差異而達到分(fēn)離(lí)目的,可(kě)以廣泛、有效地用于生(shēng)命科(kē)學、生(shēng)物制藥和制藥工業的研發的各個階段。
膜分(fēn)離(lí)設備提取海藻糖過濾精度高,保證産品質量;采用錯流過濾原理(lǐ),提高海藻糖的生(shēng)産效率;常溫下濃縮脫鹽,防止鹽沉澱,破壞有效成分(fēn)。膜分(fēn)離(lí)設備比采用原有的微生(shēng)物或酶法生(shēng)産海藻糖工藝的提取收率提高85%以上,副産的麥芽糖醇又具有較高的利用價值,因此對降低海藻糖的生(shēng)産成本和市場價位,增強海藻糖的市場競争力具有很好的經濟意義和社會意義。
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編輯:柒柒 技術(shù):彥祖